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07.08.2014

Mango wird hauptsächlich in den südlichen Provinzen angebaut, und ist in den Monaten von März bis Mai am besten verfügbar - der vietnamesischen Mango-Saison. Im Land wachsen viele Varianten dieser Frucht, wobei die Cat-Mango (Ben Cat Mango), die Tuong Mango (Elefanten-Mango) und die Xiem Mango...

05.08.2014

Vietnam hat seine weltbekannte touristische Bedeutung durch seine reichhaltige Geschichte und Kultur, gepaart mit kommerzieller Vielschichtigkeit, erlangt. Es ist ein Urlaubsparadies das unglaubliche Aussichten auf Berg, Seen, Strände, Flora und Fauna, aber auch menschliches Schaffen ermöglicht....

07.08.2014

Die Pomelo (chinesische Grapefruit) gehört zu den Zitrusfrüchten und ist in Süd-Ost-Asien heimisch. Als größte Frucht ihrer Familie erscheint sie wie eine riesige Grapefruit, hat aber einen süßeren Geschmack und ist weniger bitter.

06.08.2014

Wenn sie in Hue ein Restaurant besuchen werden sie meist ein Gericht auf der Karte finden, das alleine durch seine visuelle Erscheinung verzaubert: Com am phu - Hades' Reis.

15.08.2014

Die Rambutan ist inoffiziell unter dem Namen "haarige Kirsche" bekannt, da sie ebenso weich ist, jedoch haarähnliche Fortsätze hat, die die grüne oder gelbe Farbe verdecken, die rot wird, wenn die Frucht heranreift.

07.08.2014

Die vietnamesische Küche ist immer frisch und gesund mit ihren Suppen und Hotpot Gerichten als Zentrum ihres Speiseplans. Doch beinahe alle Gerichte, die auf den Tisch kommen beinhalten irgendeine Fischpaste, da sie den Geschmack meist erheblich verbessern und erweitern.

07.08.2014

Oc, zu Deutsch Schnecke, ist ein beliebtes Gericht für den Nachmittag in Hanoi. Oc luoc sind gekochte Schnecken, die beliebteste Variante unter den Verbrauchern. Der einzigartige exotische Geschmack verzaubert jeden, der sich traut zu kosten, denn dann kann man nicht mehr genug davon kriegen.

06.08.2014

Das zentrale Hochland ist ein Magnet für Touristen, einheimische wie fremde. Mit seinen Bergstraßen, dem rauen Gelände, heulenden Winden, den nebligen Ortschaftgen, Nachmärkten, verschiedenen Minderheitengruppen, dichten Wäldern und einer reichen Artenvielfalt lockt es jährlich mehr und mehr...