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07.08.2014

Wer kann schon einer Schüssel guter Pho wiederstehen? Das herzliche und geschmackvolle Reisnudelgericht, bekannt als Vietnams Nationalsuppe, ist nicht nur in Vietnam eine delikate Spezialität, sondern auch international - für Touristen und Vietnamesen. In beinahe jedem Eck Vietnams erhält man dieses...

04.08.2014

Die Weinsammlerin und Handwerker Vien Tran besitzt ein Teehaus in der Mitte von Saigon. Da sie offensichtlich eine Weinliebhaberin ist hat sie sich darauf spezialisiert, eine Art Weinmischung aus speziellen Geschmacksrichtungen der Chrysanthemum-Blumen herzustellen.

07.08.2014

Die vietnamesische Küche ist immer frisch und gesund mit ihren Suppen und Hotpot Gerichten als Zentrum ihres Speiseplans. Doch beinahe alle Gerichte, die auf den Tisch kommen beinhalten irgendeine Fischpaste, da sie den Geschmack meist erheblich verbessern und erweitern.

12.12.2013

Von Vielen als Delikatesse geschätzt, ist die Jackfrucht eine asiatisch beheimatete, obwohl bekannt ist dass sie ursprünglich aus Indien stammt. Es gibt sie in vielen Formen und Größen, aber für gewöhnlich sind sie länglich oder birnenförmig. Eine einzelne Jackfrucht kann bis zu 90 cm groß werden...

28.08.2013

Bun Thit Nuong (vietnamesisch Bún Thịt Nướng oder Bún Chả) ist ein beliebtes Gericht der vietnamesischen Küche, das als vietnamesische kulinarische Spezialität gilt. Es besteht aus dünnen Scheiben gegrillten marinierten Schweinefleischs serviert mit dünnen Reisnudeln auf einem Bett von gemischtem...

05.08.2014

Vietnam hat seine weltbekannte touristische Bedeutung durch seine reichhaltige Geschichte und Kultur, gepaart mit kommerzieller Vielschichtigkeit, erlangt. Es ist ein Urlaubsparadies das unglaubliche Aussichten auf Berg, Seen, Strände, Flora und Fauna, aber auch menschliches Schaffen ermöglicht....

07.08.2014

Die Thai im Nordwesten Vietnams haben eine einzigartige und delikate Zubereitung für Süßwasserfisch, die für ihre Hochzeiten unverzichtbar ist.

15.08.2014

Sternapfel wird hauptsächlich in den Obstgärten Zentral- und Südvietnams angebaut, wobei die Provinz Can Tho im Mekong Delta einen besonders guten Ruf genießt.