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15.08.2014

Die glockenförmige Frucht misst meist um die 5cm und ist weder in Süd-Ost-Asien, noch auf den pazifischen Inseln wegzudenken. Auch wenn sie Wasserapfel heißt, hat sie doch nichts mit Äpfeln gemein.

06.08.2014

Sollten Sie davon ausgehen, sämtliche interessanten Geschmäcker, die man in Vietnam vorfinden kann, ausprobiert zu haben, sollten Sie nochmal scharf nachdenken, denn in Zentralvietnam gibt es einige sehr ungewöhnliche kulinarische Kostbarkeiten, die Sie überraschen und Ihnen die Chance geben werden,...

07.08.2014

Ein Besuch der südvietnamesischen Küstenprovinz Quang Nam wäre ohne den Verzehr eines lokalen Hühnchen-Reis Gerichtes nicht vollendet. Der Beschreibung nach ist es unglaublich würzig und versetzt so manchen Konsumenten in Erstaunen - positives!

07.08.2014

Die Pomelo (chinesische Grapefruit) gehört zu den Zitrusfrüchten und ist in Süd-Ost-Asien heimisch. Als größte Frucht ihrer Familie erscheint sie wie eine riesige Grapefruit, hat aber einen süßeren Geschmack und ist weniger bitter.

07.08.2014

Durch ihren ungewöhnlichen Geruch ist die Durian wohl die einzigartigste Frucht, die existiert. Ein solcher Geruch ruft verschiedenste Reaktionen bei Menschen hervor, diese reichen von tiefer Befriedigung zu reiner Abscheu. Bei sechsfacher Größe der Cantaloupe hat sie grüne, dicke, zerklüftete und...

12.12.2013

Von Vielen als Delikatesse geschätzt, ist die Jackfrucht eine asiatisch beheimatete, obwohl bekannt ist dass sie ursprünglich aus Indien stammt. Es gibt sie in vielen Formen und Größen, aber für gewöhnlich sind sie länglich oder birnenförmig. Eine einzelne Jackfrucht kann bis zu 90 cm groß werden...

07.08.2014

Heimisch in Zentralamerika hat die Sapotille ihren Weg nach Vietnam schon vor langer Zeit gefunden. Aber erst in modernen Tagen wurde sie im Land großflächig kultiviert.

07.08.2014

Mango wird hauptsächlich in den südlichen Provinzen angebaut, und ist in den Monaten von März bis Mai am besten verfügbar - der vietnamesischen Mango-Saison. Im Land wachsen viele Varianten dieser Frucht, wobei die Cat-Mango (Ben Cat Mango), die Tuong Mango (Elefanten-Mango) und die Xiem Mango...