Geburtstagsessen

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Meine “Chefkoechin” Huyền hat heute zusammen mit Giang und Hạnh ein tolles Geburtstagsessen fuer mich gezaubert. Es war ein Mischung aus vietnamesischer Kueche und der Kueche der Mường, die die sechzehnjaehrige Huyền nach zwei Jahren in Lương Sơn schon nahezu perfekt beherrscht. Vielen Dank. Cathrin’s Blog: Zwischen Traditionen und Moderne
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Alles ohne Chemie

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Cathrin’s Blog: Zwischen Traditionen und Moderne
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Neujahrsessen bei den Nachbarn

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Ich liebe die Kueche der Mường. Cathrin’s Blog: Zwischen Traditionen und Moderne
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Ein Snack fuer unterwegs

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Cathrin’s Blog: Zwischen Traditionen und Moderne
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Laos 2014 – Lao Street Food

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Genau wie in Vietnam kann man sich auch in Laos an vielen Strassenstaenden fuer kleines Geld verpflegen. Am besten geschmeckt haben uns die leckeren Wuerste. Sie bestehen aus Schweinefleisch mit viel Chili, Knoblauch und einigen anderen Gewuerzen. Ein kulinarischer Hochgenuss. Cathrin’s Blog: Zwischen Traditionen und Moderne
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Fuer den kleinen Hunger zwischendurch

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Cathrin’s Blog: Zwischen Traditionen und Moderne
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Mobiler Imbiss

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  Alles, was fuer einen Imbissstand benoetigt wird, passt in zwei Koerbe. Cathrin’s Blog: Zwischen Traditionen und Moderne
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Tân Niên – Neujahr

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Der erste Tag des neuen Jahres wird traditionell im engsten Familienkreis verbracht. Am Vorabend werden die Ahnen symbolisch eingeladen, am Fest teilzunehmen. Da unsere Familie nur aus Lan und mir besteht, feierten wir an diesem Tag zusammen mit zwei der drei Maedchen, die ich bald bei mir aufnehmen werde. Ende Februar oder spaetestens Anfang Maerz […]
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